米皮的家常做法 ？炒米皮的家常做法

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，常做常解决大家的法炒法问题，下面就开始吧
！米皮米皮

本文目录

1. 米皮的常做常做法及调料配方比例
2. 正宗米皮的做法
3. 米皮料的做法及配方

米皮的做法及调料配方比例

1 、食材
：水200克、法炒法大米500克、米皮米皮豆芽50克 、常做常红萝卜50克、法炒法芹菜20克、大料水20克、蒜泥水20克
、红油辣子50克
。

2 、泡发的大米，打成米浆
。

正宗米皮的做法

1
、食材 ：大米250克、大头菜10克、榨菜10克 、盐菜10克 、酥黄豆10克 、绿豆芽10克、红油辣椒、麻油、花椒油
、酱油 、醋 、味精、姜蒜水
 、葱花适量；

2、大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟，待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘中；

3、用沸水烫一下米皮 ，再加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽、大头菜、盐菜、酥黄豆、葱花；

4 、用红油辣椒 、酱油、醋 、味精、麻油、花椒油、姜蒜水兑成汁浇淋在米皮上即可。

米皮料的做法及配方

1 、材料
：糯米粉50g ，粘米粉40g
、澄面25g，细砂糖30g、牛奶170ML 、炼乳30ML、白油20ML、熟糯米粉少许 。

2、将原料都放在盆里混合均匀成糊，白油先加一半，蒸30分钟蒸熟 。3、稍晾凉后，再加入另一半白油搓成光滑的面团备用 。

米皮的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于炒米皮的家常做法 、米皮的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦
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