蒜苗炒做法大全家常？蒜苗炒的做法大全

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本文目录

1. 炒青蒜做法
2. 鸡血炒蒜苗的苗炒做法
3. 蒜苗炒萝卜的家常做法

炒青蒜做法

主料:

青蒜一把

辅料:

猪肉100克

葱一段

姜六片

蒜三瓣

料酒一勺

生抽一勺

蚝油一勺

鸡精少许

盐适量

步骤:

1·把猪肉 ，葱姜蒜切好，蒜苗备用 ，炒做常蒜青蒜切断 ，法大法青蒜白和叶分开 。全家全

2·锅中放油
，苗炒烧热，蒜苗放花椒，炒做常蒜炸出香味，法大法捞出不要，全家全葱姜蒜下锅煸炒，苗炒然后把肉放进去 ，炒到肉变色
，加料酒，可以再少放一点儿盐 ，防溅 ，也可以让肉入味
。

3·把接着把青蒜白先放进去 ，煸炒一会儿，然后再把叶子放进去，生抽 ，蚝油放入，炒到叶子变色
，放少许盐，鸡精
，不喜欢鸡精的，也可以不放 。

4·出锅，装盘。

鸡血炒蒜苗的做法

用料
：鸡血250克 、洋葱适量、蒜苗适量、大蒜40克、干辣椒适量、花椒适量 、盐适量 、鸡精适量

做法

1.水滚后把新鲜鸡血切成片，倒入滚水中两分钟关火。倒入清水中漂洗。（注意：切块大小尽量相符避免受热不均）

2.菜油（色拉油）均可 ，倒入锅子里，放入花椒、干辣椒、洋葱 ，煸香后倒入已经焯过水的鸡血 ，加入调料，放一点水或高汤煮沸 ，撒上蒜苗翻炒！

希望我的回答对你有帮助哦

蒜苗炒萝卜的家常做法

食材 ：蒜苗一把、胡萝卜一根、火腿一根 。

制作过程

1 
、将胡萝卜切成丝状；将火腿切成丝状、将准备好的蒜苗切成段状，留以备用。

2、起锅烧油 ，将准备好的胡萝卜丝、火腿放在锅中，进行翻炒 。

3 、再将蒜苗放在锅中，一同进行翻炒。

4、加入一点点盐巴放在锅中，进行简单的调味
。

5
、翻炒之后 ，盛出来即可。

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